国康实业科技_宝宝补铁佳肴

发表时间：2014-10-13
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我们一直所提倡的是，营养的补充最好通过饮食补给，食补是最为天然、安全的方法。下面国康实业微量元素分析仪厂家给大家分享一些宝宝补铁的美味佳肴，让宝宝越吃越健康。
肝泥粥：1.猪肝切成片，用开水焯一下，然后剁成泥;2.白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味;3.加入适量水烧开，加入小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量盐，再稍煮片刻即可。
鱼泥豆腐羹：1.将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥;2.将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥;3.加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。
香菇烧豆腐：1.鲜香菇去蒂，洗净，切成小片，在沸水锅中焯一下，取出沥干；豆腐洗净，切成小方块，在沸水锅中煮一下，捞出冲凉，沥干。2.锅置火上，加入适量植物油烧热，放入豆腐块煸炒一会儿，放入香菇片和适量的水、料酒、盐、味精，大火烧5分钟，用水淀粉勾薄芡即可。
胡萝卜羊肉丝：1.羊肉洗净，切丝，用盐、料酒腌渍一会儿；胡萝卜去皮，洗净，切丝，放入沸水中焯烫，捞出；香菜去根，洗净，切段；姜洗净，切丝；葱洗净，切段。2.锅内倒入适量清水烧沸，放入羊肉丝稍煮片刻捞出。3.油锅烧热，放入葱段、姜丝、羊肉丝、胡萝卜丝、香菜段、料酒爆炒，加入盐、味精。
食补的同时也要注意补铁误区：1.蛋黄铁质足够补给。鸡蛋虽然含铁，但其中某些蛋白质反而会抑制铁的吸入，所以要适量进食，每天1—2只即可。2.水果维C不利补铁。其实果蔬里的有机酸会与铁结合，更加有助于铁质的吸收。3.肉类影响补铁，不易消化。不要怕宝宝对肉类消化不良，缺少肉类摄取很容易患有缺铁性贫血，注意烹调方式，可以给宝宝吃肉泥。

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